La inflación golpea la mesa del cubano, según la propia oficialidad. La leche, arroz y carne, y otros productos suben de precio y se ponen por las nubes. En general, los alimentos básicos alcanzan cifras récord.
El más reciente informe de la Oficina Nacional de Estadística e Información (ONEI) confirmó una tendencia preocupante en el aumento de precios de productos básicos en Cuba, con fuertes incrementos tanto en alimentos industrializados como en productos agrícolas y cárnicos.
Entre los productos que más han subido destacan los lácteos, especialmente la leche en polvo entera de 500 gramos.
Según los datos oficiales, este producto presenta una de las mayores diferencias de precios del país: desde 775 pesos en La Habana hasta un alarmante máximo de 2 700 pesos en Camagüey, reflejando una gran desigualdad territorial.
Otro alimento esencial como el huevo mantiene cierta estabilidad, aunque con incrementos en el oriente del país. En Santiago de Cuba se reportaron precios de hasta 140 pesos por unidad, en contraste con los 95 pesos registrados en Pinar del Río, lo que evidencia una presión inflacionaria más fuerte en determinadas regiones.
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El arroz, base de la dieta cubana, también muestra incrementos relevantes. En La Habana alcanzó los 354.55 pesos, mientras que en provincias como Holguín y Bayamo los precios mínimos rondan los 250 pesos, confirmando una tendencia al alza sostenida.
En el sector cárnico, la carne de cerdo presenta una relativa estabilidad a nivel nacional, con precios entre 750 y 950 pesos por libra. Sin embargo, en la capital estos valores suben ligeramente, con la costilla acercándose a los 970 pesos. Más llamativo es el caso del carnero, que llegó a los 1 100 pesos en La Habana, muy por encima de otras provincias donde no supera los 850.
Los embutidos también reflejan grandes diferencias. El jamón, por ejemplo, presenta una de las mayores brechas de precios, alcanzando hasta 1 650 pesos en Camagüey, frente a mínimos de 380 pesos.
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En el ámbito agrícola, productos como el ajo y la cebolla registran cifras récord. En Guantánamo, el ajo llegó a 2 310 pesos por libra, mientras que en Camagüey la cebolla alcanzó los 2 000 pesos, contrastando con los 600 pesos en La Habana.
Las viandas y frutas tampoco escapan a esta tendencia. El plátano vianda llegó a 280 pesos en Camagüey, y la yuca alcanzó hasta 150 pesos en la capital. En cuanto a frutas, la guayaba se vendió hasta en 300 pesos, mientras que la piña alcanzó los 480 pesos en Bayamo.
