La libra de cerdo asado se vende entre RD$400 y RD$650 esta NavidadEl olor a cerdo asado invade las principales vías de Santo Domingo mientras las familias acuden a establecimientos o asaderos para adquirirlo.
()El cerdo asado es el plato estrella de la cena de Nochebuena en la República Dominicana, celebrada cada 24 de diciembre.
Su característico aroma se percibe desde las principales avenidas de Santo Domingo, donde las familias acuden a los asaderos y puestos de venta ambulantes para adquirirlo y cumplir con la tradición.
Víctor Valdés, con más de 20 años dedicados a la venta de cerdo asado en la esquina del Provocón 4, en la intersección de las avenidas John F. Kennedy y Núñez de Cáceres, comenta que cada año el precio de la carne se incrementa.
Siempre las cosas están más caras. Este año, por ejemplo, los kilos nos costaron 50 pesos más", explicó a Diario Libre.Valdés, que en 2023 vendió 12 cerdos, este año cuenta con solo siete debido a que está siendo más cauteloso con sus inversiones. "La libra la tenemos a 550 pesos este año", añadió.
